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Publicado por Planeta
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23 de Septiembre de 2008 19:48:37
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Ingredientes:
400 grs. de Salmón Ahumado,
cebollas,
pepinillos en vinagre o alcaparras o las dos cosas, guindillas en vinagre,
pan.
Se pica la cebolla muy fina, (picadillo), de igual manera se pican los pepinillos y las guindillas, a de quedar todo muy picadito y las cantidades deben ser muy iguales. Se pone todo el picadillo en un bol y se cubre con un buen aceite de oliva. Se puede tener este picadillo guardado en la nevera varios dias. Se cortan rebanadas de pan muy finas, se coloca el salmón encima, que cubra bien toda la rebanada y se le pone una o dos cucharillas del picadillo preparado anteriormente por encima. Es un excelente aperitivo.
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