|
 Navegador
|
|
|
|
Publicidad
|
|
|
|
Últimos Posts
|
|
|
|
|
|
PAPAS ARRUGÁS (tipico canario) |
|
|
Publicado por dafne1900 (Original de - Islas Canarias)
|
10 de Octubre de 2008 13:04:37
|
|
|
|
|
Ingredientes:
Patatas baby (Pequeñas)
Sal gruesa (mucha)
Dos rodajas de limón
Agua
Elaboración:
Se lavan las papas y se colocan en una cazuela. Se le añade sal gruesa ( 1kg por cada 2-3 kg de papas).
Agregamos el agua a la cazuela, siempre sin que cubra totalmente todas las papas. Incluimos las rodajas de limón y ponemos al fuego.
Una vez empiece a hervir controlaremos unos 15 - 20 min dejándolas un poco ''duras'' en la cocción.
Una vez cocidas, se escurren y se vuelven a poner a la cazuela esta vez sin agua. Añadimos un puñadito de sal gruesa y acabamos de secar la papa en el cazo y al fuego.
Una vez hechas, si nos han sobrado es importante guardarlas sin tapar, ya que sudan y pierden la sal y la textura de la papa.
¡Buen provecho!
|
|
| |
Usuarios registrados pueden publicar comentarios
| |
Usuarios registrados pueden publicar Recetas
|
|
|
Lo último:
|
|
|
Entra en nuestro libro de visitas y dejanos tus comentarios e impresiones.
 Firmas en libro (101)
Libro de Visitas
|
|
|
|
Por ellos
|
|
Por las victimas, de todas las catástrofes y de todas las guerras.
|
|
|
|
|
|
Principal
PAPAS ARRUGÁS (tipico canario) 
